Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 dlströbröd
-
2 dlmjölk, plus ev lite för spädning av färs
-
2 tskfänkålsfrön, plus lite vatten
-
600 gmakrillfilé
-
1 stägg
-
1 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar, grovmald
-
1.5 msksmör
-
potatis(ar), kokt, till servering
-
remouladsås, till servering
Annons
Gör så här
-
1. Lägg ströbröd att svälla i mjölk medan du låter fänkålsfrön sjuda i lite vatten i en kastrull. Låt fröna rinna av i en sil.
-
2. Finfördela makrillen i mixer. Rör ihop makrillfärsen med ströbrödet, ägg, salt, fänkålsfrön och svartpeppar. Späd med mjölk om du vill ha lösare färs.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Bryn smör i en stekpanna. Klicka 4 -5 biffar med hjälp av en vattensköljd matsked. Stek biffarna på båda sidor på medelstark värme i 8-10 minuter.(Använd gärna 2 stekpannor eftersom det blir ca 10 biffar av satsen.)
-
4. Servera med kokt potatis och remouladsås.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
