Malvapudding
Betyg: 3.61 av 5
77 röster
30 min
Medel
Recept av
Kicki Öhman
Från
Kokbok
Annons
En klassisk efterrätt från Sydafrika. Servera gärna med hallon, passionsfrukt och glass.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pudding
-
2 msksmör, rumstempererat
-
2 mskapelsinmarmelad
-
1.5 dlströsocker
-
1.25 dlmjölk
-
1 stägg
-
1.25 dlvetemjöl
-
1/2 tskvitvinsvinäger
-
1/2 tskbikarbonat
Vaniljsås
-
2 dlgrädde
-
3 dlmjölk
-
3 mskströsocker
-
2 msksmör
-
1 stvaniljstång
Annons
Gör så här
-
1. Receptet kommer från "Matsafari” (Barking Dog Publishing) Foto: Joel Wåréus Dryck: Prova ett sött starkvin av något slag, gärna med bra syra. Ett vitt vin gjort på ädelrötade druvor är också bra till denna rätt.
-
2. Värm ugnen till 200 grader.
-
3. Vispa samman smör, marmelad och socker till puddingen. Tillsätt under vispning ägg, mjölk och vetemjöl och till sist vitvinsvinäger och bikarbonat.
-
4. Häll i smorda portionsformar och grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Koka upp grädde, mjölk, socker och smör till såsen. Blanda sist ner innehållet från den urskrapade vaniljstången. Låt svalna.
-
6. Stjälp upp puddingarna och häll såsen över dem. Stick små hål i dem med en tandpetare så att all sås absorberas.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.61 av 5 (77 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
