Mammas böngryta med falukorv eller utan
Betyg: 3.6 av 5
5 röster
Medel
Annons
Billigt storkok som barnen gillar. Och så kan man göra det tillsammans! Inspirationen kommer från ICAs Buffé, men jag gör en enklare variant. Rätten lämpar sig även som festmat och är superbillig. Ibland gör jag den vegetarisk, uteslut då bara korven.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 stgul lök(ar)
-
2 burkartomatkross
-
1 burkMajs
-
1 stpurjolök(ar)
-
3 stvitlöksklyftor
-
tabasco
-
1 knippepersilja
-
1 burkkidneybönor
-
1 burkVita bönor, i tomatsås
-
1 burkKikärter
-
2 tärninggrönsaksbuljong
-
2 msktomatpuré
-
peppar
-
salt
-
smör, eller olja att bryna i
-
1 stfalukorvsring, gärna mager
-
korvar, starka, valfritt
-
bacon, lätt stekta bitar, valfritt
-
rotselleri, tärnad, valfritt
-
Bönor, av andra sorter går också bra
Annons
Gör så här
-
1. Hacka korven, grönsakerna och fräs i en riktigt stor gryta.
-
2. Slå i tomatkross och ca 5 dl vatten och buljongtärningar och ett par matskedar tomatpuré. Koka upp.
-
3. Slå i bönorna. Koka upp långsamt, rör om ibland så det inte bränner fast.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grovhacka bladpersilja. Salta och peppra. smaka av med tabasco till lagom styrka. När grytan kokat upp rörs rejält med persilja ner.
-
5. Servera med: Färskt brytbröd, kokt vitt ris, potatis eller bara som soppa.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
