Mammas goda tekakor
Betyg: 3.69 av 5
29 röster
1 tim 15 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”Hembakade tekakor går inte att jämföra med någonting annat! Vill man ha ett lite grövre bröd går det bra att byta ut havregrynen mot fiberhavregryn.”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 lmjölk
-
5 dlhavregryn
-
100 gsmör
-
1/2 dlströsocker
-
200 gjäst
-
1 dlkli
-
2.75 lvetemjöl
Annons
Gör så här
-
1. Blanda mjölken med havregrynen och låt det svälla i ett par timmar eller gärna över natten.
-
2. Smält smöret och låt det bli fingervarmt, smula ned jästen i en degbunke och slå det varma smöret över. Rör i socker, de svällda havregrynen och kli.
-
3. Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta samman till en smidig deg.
-
4. Låt jäsa under bakhandduk i ca 45 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Kavla ut degen till en platta och ta ut rundlar med hjälp av ett mått eller en lite större mugg. Låt jäsa i ca 2 timmar, grädda sedan tekakorna i 225 grader i ca 15 minuter
-
6. Pensla de varma bröden med smält smör.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.69 av 5 (29 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
