Mandelbakad fisk med potatispuré och sallad
Betyg: 3.43 av 5
7 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En riktig klassiker med en kryddig tvist!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gtorskfilé
-
1/2 tskpaprikapulver
-
1/2 tsksalt
-
1 mskrapsolja
-
1/2 knippenfärsk persilja, hackad
-
1/2 tskmalen spiskummin
-
1/2 tsksambal oelek
-
50 gmandelspån
-
1/2 stcitron, saften
Puré
-
3 msksmör
-
1 stsalt
-
1 dlmjölk
-
700 gmandelpotatis
-
stsvartpeppar
Sallad
-
1 stolivolja
-
200 gharicots verts, färska eller frysta
-
1/2 stisbergssallad
-
1 stpaprika
-
stbalsamvinäger
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Tina/förväll haricots vertsen i lite vatten på spisen.
-
3. Skala och koka potatisen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Kolla så att det inte är några ben i fisken. Lägg den sedan i en ugnsfast form.
-
5. Kryddblandning: Blanda samman alla ingredienser till kryddblandningen och bred ut över fisken. Strö över mandelspån och sätt in i ugnen ca 10 min.
-
6. Sallad: Skölj och strimla salladen och paprikan. Blanda med bönorna och ringla över lite olja och vinäger.
-
7. Potatispuré: Sila av potatisvattnet och mosa potatisen med smöret med hjälp av en potatisstomp eller visp.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Tillsätt mjölken lite i taget tills du får den konsistens du önskar. Smaka av med salt och peppar.
-
9. Servera purén till den mandelbakade fisken och grönsalladen.
Näringsvärde per portion
fett
19
g
protein
41
g
kolhydrater
35
g
energivärde
493
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.43 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
