Mandelbiscotti
Betyg: 3 av 5
4 röster
Medel
Annons
Jag tror att jag hittade receptet i Elle à la Carte men nu är det inlagt i min databas så jag är inte säker. Men goda är de!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 dlsötmandlar, hela
-
200 gsmör, rumsvarmt
-
2 dlråsocker
-
1 dlströsocker
-
4 stägg
-
7 dlvetemjöl
-
4 tskbakpulver
-
1 mskvaniljsocker
Annons
Gör så här
-
1. Skala och rosta mandeln i torr stekpanna tills de blir lite bruna. Värm ugnen till 200 grader.
-
2. Blanda smör, råsocker och strösocker. Vispa ner äggen, ett i taget. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
-
3. Vänd ner detta i äggsmeten och rör försiktigt tills smeten är slät och jämn. Arbeta in mandlarna i smeten.
-
4. Rulla ut degen till 3 eller 4 längder, lika långa som plåten. Lägg bakplåtspapper på plåten och placera ut längderna. Platta till dem lite med handen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Grädda i nedre delen av ugnen i 12-15 minuter, sänk värmen till 175 grader och grädda i ytterligare 12-15 minuter. Längderna ska vara helt genombakade och torra i mitten när de tas ut.
-
6. Skär längderna i sneda bitar när de ligger på plåten. Sänk ugnsvärmen till 100 grader och låt skorporna torka i cirka 10 minuter till i ugnen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
