Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gTorsk, eller liknande
-
50 gsötmandel, mald
-
1 mskrosmarin, finhackad färsk
-
2 krmsalt
-
peppar
potatismos:
-
1 kgpotatis
-
1 dlmellanmjölk, ev mer olivolja
-
50 gparmesanost, riven i bit (Grana padano)
-
2 krmsalt
-
peppar
sallad:
-
150 gsallad, blandad
-
200 gcocktailtomat, i halvor
-
200 ggurka, i skivor
-
200 ggrönsaksblandning, fryst
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Börja med potatismoset. Koka potatisen. Häll av vattnet och rör ner mjölk, olivolja, parmesan, salt och peppar.
-
3. Mosa med en potatisstöt eller elvisp. Gör under tiden i ordning fisken. Lägg den tinade fisken i en smord ugnsfast form.
-
4. Blanda mandel, rosmarin och salt. Bred blandningen över fisken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Stek i ugn i 10-15 minuter. Servera fisk och mos tillsammans med blandad sallad, cocktailtomater, gurka och grönsaksblandning.
-
6. Grönsaksblandningen tinas enklast genom att man sköljer den i ett durkslag i lite varmt vatten.
Näringsvärde per portion
energivärde
486
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
