Mandelpotatispuré med Västerbottensost
Betyg: 3.37 av 5
132 röster
30 min
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
Annons
Servera gärna till lax.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 kgmandelpotatis
-
1.5 dlvästerbottensost, riven
-
25 gsmör
-
2 stäggula
-
1 dlgrädde
-
1 dlmjölk
-
1/2 tskmuskotnöt, hel, riven
-
1 nypasalt
-
1 nypavitpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av.
-
2. Mosa potatisen med ballongvisp eller elvisp.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda ner Västerbottensost, smör, grädde, mjölk och äggulor. Smaka av med muskotnöt, salt och peppar, och rör till en slät puré.
-
4. Toppa gärna med lite nyriven Västerbottensost.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.37 av 5 (132 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
