Marängbomb med hallon och jordgubbar

Name: Marängbomb med hallon och jordgubbar
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: marängbottnar; mjölkchoklad; vispgrädde; jordgubbar; hallon

39 röster

15 min

Medel

Recept av Claes Karlsson

Från Kokbok

Annons

Tårtan avnjutes med fördel kall. Obs! Tryffeln ska vila i minst 6 timmar.

Foto: Matilda Lindeblad

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

12 port

2 st

marängbottnar, (köpta går bra)

Chokladtryffel

150 g

mjölkchoklad, finhackad
1.25 dl

vispgrädde

Fyllning

3 dl

vispgrädde
200 g

hallon, upptinade frysta alternativt färska

Garnering

1 l

jordgubbar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Ur Kladdiga kakor (Natur & Kultur) Foto Matilda Lindeblad
Klar

2. Lägg den finhackade chokladen i en bunke. Koka upp grädden och häll den över chokladen, låt stå 5 minuter. Mixa den slät. Låt vila minst 6 timmar i rumstemperatur.
Klar

3. Vispa grädden lätt och blanda försiktigt med hallonen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Stryk eller spritsa ett jämnt lager med tryffel på den ena marängbottnen. Fördela ca 2/3 av hallongrädden ovanpå. Lägg den andra bottnen ovanpå och fördela resterande hallongrädde i ett jämnt lager.
Klar

5. Snoppa och kvarta jordgubbarna och dekorera med ett berg av jordgubbar. Tårtan avnjutes med fördel kall.