Marängrulle med nötter och bär

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Klar
   2. Klä en lånpanna (30X40cm) med bakplåtspapper.
3. Klar
   3. Vispa äggvitor till fast, vitt skum. Tillsätt socker (lite i taget) under vispning tills massan blir slät och styv.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Vänd försiktigt ner hälften av hasselnötterna, hackade i smeten och bred ut den i långpannan.
6. Klar
   5. Strö över ytterligare 0,5 dl hackade hasselnötter och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
7. Klar
   6. Låt kakan kallna på bakgaller under en duk.
8. Klar
   7. Vispa grädde.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Vänd den kalla kakbottnen upp och ner på ett smörpapper och dra bort bakpappret.
11. Klar
    9. Bred på grädden och strö över färska hallon och blåbär. Rulla ihop kakan från långsidan.