Marinerad biff med risonisallad och vitlökskräm
Betyg: 4.47 av 5
15 röster
45 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Tips: Vill du ha mildare hetta i såsen? Prova med TABASCO® Grön Pepparsås istället.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
KÖTT
-
4 skivorutskuren biff, (à 175 g)
GRILLOLJA
-
1 stvitlöksklyfta
-
1 mskolivolja
-
1 mskGrey Poupon Dijonsenap
-
1.5 mskketchup
-
1/2 mskKikkoman Sojasås
-
1/2 mskkaffepulver
RISONISALLAD
-
200 gRecept med risoni
-
2 mskolivolja
-
3 tskrödvinsvinäger
-
1 burkkronärtskockshjärtan
-
1 stgrön paprika
-
250 gcocktailtomat
-
60 gpinjenötter, gärna rostade
-
Maldon havssalt
-
svartpeppar, grovmalen
HET VITLÖKSKRÄM
-
2 dlcrème fraîche
-
1 stvitlöksklyfta
-
1 tskTABASCO® Original Pepparsås
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
Så gör du:
-
1. Tänd grillen.
-
2. Grillolja: Skala vitlöken och riv ner i en skål. Tillsätt resten av ingredienserna till grilloljan. Pensla på köttet.
-
3. Risonisallad: Koka risoni enligt anvisningen på förpackningen. Häll av i durkslag och spola pastan kall. Låt den rinna av ordentligt. Lägg i en skål och ringla över olja och vinäger.
-
4. Dela kronärtskockshjärtan i bitar, kärna ur och strimla paprikan, dela tomaterna på hälften. Lägg i pastan.
-
5. Strö över pinjenötterna. Smaksätt salladen med havssalt och grovmalen svartpeppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Het vitlökskräm: Skala vitlöken och riv ner i en skål. Blanda i crème fraiche och TABASCO® Original Pepparsås.
-
7. Grilla biffen till önskad stekgrad och servera med pastasallad och vitlökskräm.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.47 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
