Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stkycklingfilé(er), färska eller frysta, tinade
-
1 burkananasringar, liten, 220 g
-
2 msksoja, japansk
-
1 msktomatpuré
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
svartpeppar, eller pepparmix, mald
-
4 skivorbacon
-
4 kvistrosmarin, eller tandpetare
-
1 mskolivolja, eller raps-
-
2 mskcashewnötter, 2-3
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg kycklingfiléerna i en trång ugnssäker form. Blanda en marinad av ananasspadet, soja, tomatpuré, pressad vitlök och lite peppar.
-
2. Häll marinaden över kycklingen och låt den stå kallt i ca 1 timme.
-
3. Ta upp kycklingfiléerna och låt dem rinna av väl. Spara marinaden.
-
4. Linda en baconskiva runt varje filé. Fäst med en liten rosmarinkvist eller en vanlig tandpetare.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Bryn köttet runt om i olja i en stekpanna. Lägg tillbaka filéerna i marinaden. Dela ananasringarna och lägg på dem. Strö över cashewnötterna.
-
6. Stek kycklingen mitt i ugnen i ca 15 minuter, tills kycklingen är helt genomstekt. Servera kycklingen med skyn, ris och broccoli eller bönor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.5 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
