Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Marinerat lamm

Marinerat lamm

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
Medel
Annons

Marinerat lamm

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Marinad

  • 3 dl
    vitt vin
  • 3 dl
    köttbuljong
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 3 klyftor
    vitlök, lätt krossade
  • 1 kruka
    rosmarin, eller 3 msk torkad
  • 1 tsk
    salt

Lamm

  • 1 kg
    lammstek, 1-1.5 kg, benfri
  • 3 klyftor
    vitlök
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda marinaden i skål. Lägg lammsteken i kraftig platspåse. Häll i marinaden och tillslut påsen. Marinera i kylen några timmar, gärna över natten.
  2. 2. Sätt ugnen på 200 grader.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Dela vitlöksklyftorna, skär skåror i köttet och stick in vitlöksbitarna. Sätt i termometer, sila marinaden och bottna i långpannan med 2 dl av vätskan.
  5. 4. Stek till 70 grader. Ös då och då. Låt steken vila insvept i aluminiumfolie.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

BENGTS FESTFISK

Betyg: 3.38 av 5
default, missing
Medel

Fisk under citron- och mandeltäcke

Betyg: 4.5 av 5
default, missing
30 min
Medel

Ugnsstekt kotlettrad med rotfruktsrösti

Betyg: 4 av 5
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...