Markus favoritköttfärssås
Betyg: 3.83 av 5
526 röster
45 min
Medel
Vintips
Recept av
Markus Aujalay
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Markus Aujalays favoritköttfärssås! En enkel och supersmarrig färssås, perfekt till vardagsmiddag. Denna köttfärssås får smak av vitt vin, oregano och rotselleri.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gnötfärs
-
1 stgul lök(ar)
-
4 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stmorot, liten
-
1 bitrotselleri, liten
-
2 dlvitt vin
-
1 msktomatpuré
-
1 burkhela tomater
-
1 tärningköttbuljong
-
torkad timjan
-
1 stlagerblad
-
1 nypatorkad oregano
-
1 nypaströsocker, ev
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka alla grönsaker.
-
2. Bryn köttfärsen hårt i olja. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt allt utom socker och låt puttra under lock 45 minuter – 1 timme. Späd med lite vatten om det behövs.
-
4. Smaka av med salt, peppar och socker.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (526 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
