Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 ggul lök, finhackad
-
200 gCouscous
-
1/2 tskströsocker
-
salt
-
2 mskmargarin
-
4 stmorot, slantar
-
100 gkatrinplommon, i bitar
-
1 tärningköttbuljong
-
1 stmynta, färsk finhackad
-
2 mskapelsinsaft, koncentrerad
-
1/2 tskingefära
-
1/2 stsaffran, pkt
-
peppar
-
salt
-
400 ggrytbitar, av nöt
-
2 mskmargarin
-
3 klyftorvitlök, finhackad
-
4 dlvatten, eller mer
-
1 stapelsin(er), skuren i klyftor
Annons
Gör så här
-
1. Fräs all lök i hälften av margarinet i en stekpanna.
-
2. Lägg över löken i en gryta. Bryn köttet i resten av margarinet i stekpannan. Salta och peppra.
-
3. Lägg över köttet i grytan. Strö på saffran och ingefära. Tillsätt vatten, apelsinsaft och buljongtärning. Låt grytan småputtra i en timme.
-
4. Tillsätt ev mer vatten (det ska täcka köttet). Rör ner katrinplommonen. Låt grytan koka i ytterligare 30 minuter.
-
5. Fräs morotsslantarna i margarin i en kastrull. Låt dem småfräsa så under lock i 10 minuter. Salta och sockra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen. Strö i finhackad mynta.
-
7. Servera grytan med couscous, morötter och apelsinklyftor.
Näringsvärde per portion
energivärde
536
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
