Marshmallowtårta

Gör så här

Bottnar

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Klar
   2. Smörj en springform, 20–22 cm i diameter, och täck bottnen med bak- plåtspapper.
3. Klar
   3. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Vänd ner vattnet.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Bland de torra ingredienserna i en annan bunke och vänd försiktigt ner dem i äggblandningen till en jämn smet.
6. Klar
   5. Häll smeten i formen och grädda i 30–35 minuter, eller tills kakan är genomgräddad. Känn efter med sticka.
7. Klar
   6. Låt kakan svalna i formen och lossa den sedan försiktigt längs kanten med hjälp av en tunn, vass kniv.
8. Klar
   7. Täck kakan med plastfolie och låt den stå i frysen tills den är helt fryst, gärna över natten.
9. Klar
   8. Dela sedan den delvis eller helt upptinade kakan i tre bottnar, gärna med hjälp av en tårtdelare.

Hallonfyllning

1. Klar
   9. Vispa grädden till fyllningen till fast konsistens i en bunke, tillsätt mascarponen och blanda noga.
2. Klar
   10. Mosa ihop hallon och florsocker i en djup tallrik, häll ner i bunken och blanda ordentligt.
3. Klar
   11. Lägg ihop bottnarna med fyllning emellan och låt tårtan stå i kylskåpet över natten.

Garnering

1. Klar
   12. Vispa ihop alla ingredienser till täckningskrämen i en bunke.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   13. Täck tårtan med krämen. Spara gärna en klick – det kan vara bra att ha som fästmedel för marshmallowbitarna.
4. Klar
   14. Dekorera tårtan med minimarshmallows och servera.