Martins chokladkola
Betyg: 4.14 av 5
65 röster
45 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Från
Svenska Dagbladet
Annons
Min vän Martin har tillbringat många kolakok med att skapa det perfekta kolareceptet. Här är det och det är vanebildande gott.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 dlljus sirap
-
3 mskkakao
-
5 dlvispgrädde
-
4.5 dlströsocker
Annons
Gör så här
-
1. Blanda sirap och siktad kakao i en tjockbottnad gryta som rymmer minst 5 liter. Rör i övriga ingredienser.
-
2. Koka kolan utan lock i ungefär 40 minuter till 125 grader eller gör ett kulprov, droppa kola i kallt vatten och se om det går att rulla en kula som är seg, då och då.
-
3. Häll upp kolan på en plåt med bakplåtspapper. När kolan har svalnat, skär den i bitar och vira in i papper.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.14 av 5 (65 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.