Mascarponepizza med färsk persika
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
1 tim
Medel
Recept av
Leila Lindholm
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Att Leila Lindholm är fena på att baka sötsaker visste vi. Men i nya boken One more slice är fokuset matiga bröd. Vi föll pladask för kapitlet om pizzor och bjuder här på ett smakprov.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
1/4 satserpizzadeg
-
1/2 burkarricottaost, 125 g
-
1 dljordgubbar
-
2 stpersikor
-
1 dlhallon
-
1/2 burkarmascarponeost
-
50 gmandelmassa
-
1 stcitron(er), skalet
-
25 gmandelspån
-
1/2 dlpistagenötter
-
1 mskråsocker
-
florsocker, till garnering
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250 grader.
-
2. Gör pizzadegen enligt grundreceptet.
-
3. Kavla ut degen tunt och bred på ett lager ricottaost. Klicka ut mascarpone och riv över mandelmassa och citronskal.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skiva jordgubbarna och persikorna och fördela dem och hallonen över pizzan. Strö över mandelspån, grovt hackade pistaschnötter och råsocker.
-
5. Grädda mitt i ugnen i 5–10 minuter. Pudra över florsocker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
