Matjesilltårta
Betyg: 4.03 av 5
32 röster
30 min
Medel
Annons
Själv tycker jag egentligen inte om Matjesill men den här tårtan är suveränt god!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 stkavring, skivad
Fyllning
-
3/4 dlgräslök, hackad
-
3/4 dldill, hackad
-
3 mskdijonsenap
-
1 mskbalsamvinäger
-
1 tskströsocker
-
1 tsksalt
-
200 gphiladelphiaost
-
4 dlcrème fraîche, 17%
-
1 burkmatjessill
-
4 stägg, hårdkokta
-
2 krmpeppar, från kvarnen efter smak
Garnering
-
1/2 dldill, hackad
-
1 strödlök(ar), liten
-
1 burkmatjessill
-
4 stägg, hårdkokta
-
1/2 dlgräslök, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Hårdkoka 4 ägg.
-
2. Låt sillen till fyllningen rinna av. Hacka den i småbitar.
-
3. Blanda Crème Fraiche och Philladelphiaost.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör ner balsamvinäger, socker och senap.
-
5. Hacka de kokta äggen och blanda ner dem tillsammans med fint hackad dill och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
-
6. Dela upp i två skålar och tillsätt den hackade sillen till den ena.
-
7. Kantskär brödet och lägg 6 skivor som botten på ett fat. Bred hälften av fyllningen med sill. Lägg på ett nytt lager kavringskivor och bred på resten av fyllningen med sill.
-
8. Lägg på ytterligare ett lager med brödskivor. Bred på smeten utan sill ovanpå och runtom på kanterna. Svep in i plastfolie och låt stå kallt i minst 5 timmar.
-
9. Koka de 4 äggen till garnering och låt sillen till garnering rinna av.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Hacka ägg och sill, finhacka dill, gräslök och rödlök.
-
11. Garnera tårtan med ägg, sill, rödlök och det kryddgröna. Skär i bitar och servera!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.03 av 5 (32 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
