Mättande sallad med mango, kyckling och mango-currydip
Betyg: 5 av 5
1 röst
40 min
Medel
Annons
Riktigt god och mättande sallad med kycklingklubbor, färsk mango och en smakrik dip med mango och currysmak!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Sallad
-
1 huvudisbergssallad, Strimlad
-
1 burkMajs
-
1 förpackningkidneybönor
-
1 stvitkålshuvud, Strimlad
-
1 ströd snackpaprika, Delad
-
1 stpurjolök(ar), Hackad
-
1 stgurka, Delad
-
1 förpackningÖrtagårdsdressing
Dip
-
5 dlgräddfil
-
1 burkmangochutney
-
3 msksweet chilisås
-
1 mskcurrypulver
-
salt, Efter smak
-
1 klyftavitlök, Pressad
-
svartpeppar
Marinad
-
limejuice, Från två st lime
-
1 dlsweet chilisås
-
1 mskcurrypulver
-
2 mskingefära, Riven
-
1 klyftavitlök, Pressad
Kött
-
kycklingklubba
Servering
-
1 stmango, Delad i klyftor
Annons
Gör så här
Mango-currydipen
-
1. Häll gräddfilen i en skål, pressa i vitlöken och häll i övriga ingredienser. Blanda runt ordentligt.
-
2. Ställ in i kylen i 30 minuter, under tiden som kycklingen är i ugnen.
Marinaden och kycklingen.
-
3. Sätt ugnen på 225 grader, blanda alla ingredienser.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Smöra en ugnssäkerform, lägg i kycklingen och pensla på halva marinaden. Ställ in i ugnen i 30 minuter, vänd kycklingen efter halva tiden och pensla på resten av marinaden.
Salladen
-
5. Lägg alla ingredienserna i en skål.
-
6. Blanda örtagårdsdressingen enligt anvisningarna på förpackningen och häll över salladen. Blanda ordentligt!
-
Fortsättning efter annonsen
Servering
-
7. Lägg upp rikligt med sallad på tallrikarna, lägg en dl dip vid sidan om och lägg upp 4 kycklingklubbor per person.
-
8. Dela mangon i 16 klyftor, lägg 4 st på var tallrik. Smaklig måltid! :)
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
