Medelhavs Broccoloco
Betyg: 4.67 av 5
12 röster
45 min
Medel
Annons
Ugnsrostad Broccoloco med tillbehör!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Ugnsrostad Broccoloco och morötter
-
1 stBroccoloco
-
400 gmorot
-
400 gpalsternackor
-
5 mskolivolja
-
1 mskrosmarin
-
1 klyftavitlök
-
1 tsksalt
-
1 dlRostade pumpafrön
Citrussås
-
2 dlcrème fraîche
-
2 mskcitronjuice
-
1 tskhonung
-
salt
-
peppar
Protein
-
2 paketTofu, Smaksatt
Annons
Gör så här
Tillagning
-
1. Sätt ugnen på 180 grader.
-
2. Dela Broccolocon på längden längs med stammen och lägg ut dem på en plåt med bakplåtspapper. Skrubba morötter och palsternackor, lägg ut på plåten.
-
3. Blanda samman rosmarin, vitlök, olja, och salt, massera sedan in i Brocccoloco och rotfrukterna. Rosta mitt i ugnen i 30 minuter. Rör om någon gång efter halva tiden. Ta ut och servera.
-
4. Torrosta pumpakärnor tillsammans med en nypa salt i en stekpanna tills de fått gyllene färg. Strö kärnorna över de färdigrostade grönsakerna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda samman ingredienserna till såsen.
-
6. Servera gärna tillsammans med en sallad och knaperstekt marinerad tofu eller kyckling!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.67 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
