Medelhavspaj med tonfisk och sardeller

Gör så här

1. Klar
   1. Mät upp mjölet i en bunke och lägg i margarinet, skuret i bitar.
2. Klar
   2. Finfördela smöret med en gaffel eller fingertopparna till en grynig massa, tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop degen.
3. Klar
   3. Kavla ut och täck en form, 24 cm i diameter, med degen eller tryck ut den i formen.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Låt den vila i kylskåp 15-30 minuter.
6. Klar
   5. Sättt ugnen på 200 grader.
7. Klar
   6. Låt tonfisk och sardeller rinna av. Hacka sardellerna.
8. Klar
   7. Skala och skiva löken. Skala och hacka vitlöken. Skiva tomaten.
9. Klar
   8. Vispa ihop ägg och mjölk.
10. Klar
    9. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen cirka 10 minuter.
11. Klar
    10. Lägg i tonfisken, sardellerna, lök, vitlök, och oliver.
12. Klar
    11. Häll över äggsmeten, lägg i tomatskivorna och strö över peppar och ost.
13. Fortsättning efter annonsen
14. Klar
    12. Grädda pajen i mitten av ugnen 35-40 minuter.
15. Klar
    13. Servera med en god sallad.