Mellanmålsbullar
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Med kesella,äpple och lite grövre mjöl så får du en riktigt matig bulle som alla gillar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
5 dllättmjölk, eller mjölkersättning
-
1/2 dlmargarin, flytande, eller annat flytande matfett
-
1 paketjäst, 50 gram
-
2 krmsalt
-
1 dlLättströ
-
2 dlkvarg, 1%
-
2 dlvetekli
-
10 dlvetemjöl, med fullkorn
-
1 stäpplen
-
1 stägg, uppvispat, till pensling
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Brygg te,söta med lättströ, kyl ner och servera som iste med citron till bullarna.
-
2. Sätt ugnen på 250 grader.
-
3. Gör så här: Värm degspadet till 37 grader och rör ut den smulade jästen. Tillsätt salt, lättströ, kvarg, vetekli och 7 dl av vetemjölet.
-
4. Arbeta degen väl och täck över bunken.Låt jäsa 30 minuter.
-
5. Arbeta ihop degen med lite mer mjöl och skrapa ned på mjölat bord. Knåda och dela degen i fyra bitar. Rulla ut och dela varje bit i ytterligare sex.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Skär äpplet i tunna klyftor som du delar i mindre bitar. Forma släta bullar och stick en äppelbit i varje bulle.
-
7. Låt jäsa 20-25 minuter innan du penslar bullarna med ägg och gräddar mitt i ugnen till lagom färg,11-12 minuter. Låt kallna under bakduk. Frys in.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
