Melon och röda vinbär med hasselnötsskorpor

Gör så här

1. Klar
   1. Börja med att sätta ugnen på 200°.
2. Klar
   2. Arbeta sedan samman smör och socker väl och tillsätt ägget.
3. Klar
   3. Stöt nötterna grovt och rör ner dem i smeten. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
4. Klar
   4. Ta fram en bakplåt. Lägg smeten i en spritsstrut och spritsa ut två längder (ca 3 cm breda). Grädda skorporna i 12-15 minuter och stäng sedan av ugnen.
5. Klar
   5. Skär de färdiggräddade skorporna till önskad storlek och låt dem eftertorka i ugnen.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Dela på melonerna och skär dem i lätt sneda bitar eller gör små dekorativa kulor. Skölj sedan vinbären och vispa grädden. Smaksätt grädden med vaniljsockret.
8. Klar
   7. Lägg upp melonbitar och vinbär i cocktailglas och servera skorporna och den vispade grädden vid sidan om.