Merguez med salsa och scordalia
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Grillmackor med kryddig lammkorv! Istället för "korv med bröd" till vickning vill vi slå ett slag för den fantastiskt goda Merques- eller mergueskorven som är en kryddig, härlig algerisk lammkorv.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
10 stmerguez, korvar
-
1 satserscordalià
-
5 stbaguette
-
2 dlsalsa, din egen favorit
scordalià
-
2 stvitt bröd, några dagar gammalt utan kanter
-
4 mskmjölk
-
2 stvitlöksklyfta(or), krossade
-
1/2 tskhavssalt
-
1 nypacayennepeppar
-
1 dlolivolja extra vergine
-
1 mskcitronsaft
Annons
Gör så här
-
1. Scordalià Låt brödet svälla i mjölken i 5 min.
-
2. Krama ur mjölken och placera i mixer. tillsätt vitlök, salt och cayenn och kör till en jämn blandning.
-
3. Blanda i oljan och 1 msk kokhett vatten lite i taget till en tjock sås.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt citronsaft och smaka av. Förvara i kylskåp.
-
5. Grilla korvarna och servera i uppvärmda baguettebröd. Toppa med en sked god syrlig salsa och en klick vitlöksstark scordalià.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
