Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Mexikansk biff med smak av citron och kapris

Mexikansk biff med smak av citron och kapris

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    Lövbiff, strimlad
  • salt
  • 2 msk
    kapris
  • 1 msk
    citron(er), finrivet skal
  • salt
  • 1 msk
    matolja
  • 10 st
    tabasco, droppar
  • peppar
  • 2 klyftor
    vitlök, pressade

Ugnsbakade grönsaker

  • 800 g
    potatis(ar), i klyftor
  • 300 g
    morot, i halvor delade på längden
  • olivolja
  • 300 g
    purjolök(ar), i bitar
  • 2 st
    äpplen, i klyftor (behåll skalet)
  • 2 st
    paprika, i bitar
  • 250 g
    cocktailtomat
  • salt
  • 1 st
    chilifrukt, röd, finhackad

Sås

  • 1.5 dl
    kesella, 10 %
  • koriander, finhackad färsk
  • salt
  • peppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Lägg köttet i en bunke. Rör ner tabasco och vitlök. Om du är vitlöksälskare ta gärna mer. Låt köttet marineras i rumstemperatur i ca 60 minuter.
  2. 2. Stek köttet i olja i en teflonpanna. Salta och peppra. Blanda ner citronskal och kapris.
  3. 3. Under tiden köttet marineras kan du förbereda grönsakerna. Lägg potatis och morötter i en långpanna. Ringla över olivolja. Stek i 225 grader i ca 45 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Efter 15 minuter kan du tillsätta purjolök, äpple och paprika. Efter ytterligare 10 kan du strö över tomaterna. Salta och strö på chilifrukt.
  6. 5. Blanda kesella, koriander, salt och peppar till en röra. Servera röran med kött och ugnsbakade grönsaker.

Näringsvärde per portion

energivärde
488
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Het kycklinggryta från Mexiko

Betyg: 3.79 av 5
30 min
Medel

Mexikansk biff med bönsallad

Betyg: 4 av 5
default, missing
30 min
Medel

Svarta bönor Mexicos basföda (Billig mat)

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...