Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stKyckling, grillad
-
1 paketbacon
-
1 stpurjolök(ar)
-
3 dlvispgrädde
-
2 dlcrème fraîche
-
1 stvitlöksost, tex Creme Bonjor
paj
-
3 dlvetemjöl
-
125 gsmör, eller margarin
-
3 mskvatten, 2-3 msk
-
ost, riven
redskap
-
1 stpajform, ca 25 cm i diameter
Annons
Gör så här
-
1. Skölj och skiva purjolöken smått, ta bort köttet från kycklingen och tärna det.
-
2. Stek baconet i egna fettet, ej för hårt stekt.
-
3. Ta bort baconet från stekpannan och tillsätt purjolöken och bryn i baconfettet ej för hårt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt grädde, créme fraiche, bacon, kyckling, vitlöksosten, låt koka tills osten smält.
-
5. Hacka ihop vetemjöl och matfett till en grynig massa. tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg.
-
6. Tryck ut degen i en smord pajform. Sätt ugnen på 175-200 grader,
-
7. Nagga botten med en gaffel. Låt formen stå kallt en stund, då håller pajskalet formen bättre.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Sätt in i ugnen och förgrädda i nedre delen av ugnen i ca 10 min.
-
9. När förgräddningen är klar fyller du pajskalet med fyllningen och har på gratängosten, gratinera ca 15 min eller tills pajen fått färg.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
