Midsommarsallad
Betyg: 3.34 av 5
95 röster
15 min
Medel
Recept av
Ingrid Eriksson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
5 dlblandad sallad, (t ex frisée, rucola och huvudsallat)
-
2 stavokado
-
3 sttomat
-
1/2 sthonungsmelon(er), (eller galia-)
-
100 gsockerärtor, färska
-
1 knipperädisor
-
1.5 dlbrödkrutong
Vinägrett
-
2 mskäppelcidervinäger, eller vitvinsvinäger
-
3 mskrapsolja
-
1 mskvatten
-
1 stsalt
Annons
Gör så här
-
1. Vispa samman dressingen eller skaka ihop den i en burk.
-
2. Riv sallaten i bitar och lägg på ett stort fat eller i en salladsskål.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Halvera och kärna ur avokadorna. Gröp ur fruktköttet och skär det i skivor. Skär också tomat och melon i skivor eller klyftor. Halvera sockerärterna på snedden. Halvera rädisorna om de är stora.
-
4. Lägg alla grönsakerna i salladsskålen. Droppa över vinägrett efter smak och blanda alltsammans. Strö över brödkrutongerna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.34 av 5 (95 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
