Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
300 gmandelmassa
-
1 stägg
-
2 stägg, vitan
-
1.5 dllemon curd, färdigköpt eller enligt separat recept
-
1 ljordgubbar
-
smör, till formen
Lemoncurd
-
2 stcitron(er)
-
2 stäggula
-
1 stägg
-
2 dlströsocker
-
vatten
-
100 gsmör
Till servering
-
vispgrädde, vispad, eller vaniljglass
Annons
Gör så här
-
1. FÖR ALLA? Innehåller ägg. Gör glutenfri: använd hemlagad lemoncurd enligt recept. Gör mjölkfri: Använd hemlagad lemon curd enligt recept men byt smör mot mjölkfritt margarin.
-
2. Hemgjord lemoncurd: Tvätta citroner. Riv skalet fint och pressa ut juicen. Vispa äggulor, ägg och 2 dl socker några minuter i en skål.
-
3. Ställ skålen i vattenbad, kastrull med hett vatten. Tillsätt citronskal och juice. Rör tills krämen tjocknat, ca 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär smör i bitar. Klicka i dem under omrörning tills det smält. Låt svalna. Förvara i kylskåp.
-
5. Tårta: Sätt ugnen på 175°C.
-
6. Riv mandelmassa och rör ner ägg och äggvita. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Låt svalna. Lägg bottnen på ett tårtfat. Bre på lemon curd.
-
8. Halvera jordgubbarna och fördela dem över tårtan. Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
