Minifrestelser
Betyg: 3.75 av 5
40 röster
1 tim 15 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Använd söta muffinsformar för att göra portionsvarianter av Janssons frestelse.
Foto: Börje Thuresson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stschalottenlök
-
2 msksmör
-
10 stpotatis(ar), , medelstora
-
1 burkanjovis, (á 50 g)
-
2 stägg
-
3 dlvispgrädde
-
1/2 tskvitpeppar, , nymald
-
2 mskströbröd
-
2 tskråsocker
Annons
Gör så här
-
1. Skala och finhacka lök, stek den långsamt i smör i en stekpanna tills den mjuknar utan att få färg. Strunta inte i det här momentet, rå lök gör gratängen vattnig.
-
2. Skala potatisen och skär den i grova strimlor med en matberedare med skärskiva eller skär den i tändstickstjocka strimlor med en vass kniv.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka ansjovis och blanda med grädde, ägg, lök, potatis och vitpeppar. Fördela blandningen i 16 muffinsformar (använd stadiga muffinsformar eller ta dubbla formar så att du får lite stadga). Strö över ströbröd och råsocker.
-
4. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Frestelserna kan frysas och värmas upp innan servering, tillför eventuellt lite extra grädde vid uppvärmningen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (40 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
