Minismörgåstårta sommar
Betyg: 5 av 5
5 röster
Medel
Från
Polarbröd
Polarbröd
Annons
1 minitårta (lagom till en hungrig eller två mindre hungriga). Vänta med dekorationen till strax före servering så ser den allra bäst ut. Recept från Polarbröd.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 skivorpolarbröd vetekaka
Fyllning 1
-
20 gfetaost
-
1/2 dlkesella
-
1/2 krukorfärsk basilika, 2 stjälkar
-
1/4 klyftorvitlök, ca., riven
-
1 krmsalt, efter smak
-
1 krmsvartpeppar, nymalen, efter smak
Fyllning 2
-
1/2 stavokado(s)
-
1 mskgurka, tärnad
-
1/2 dlkesella
-
1 tsklime, pressad
-
1 stchili, finhackad, efter smak
Vinägrett
-
1 mskrapsolja
-
1/2 mskvitvinsvinäger
-
1/2 krukorbasilika, 2-3 blad, finhackade
Dekoration
-
1 mskfärskost, 1-2
-
4 stjordgubbar, 4-5, skivade
-
1/2 dlmelon, hackad
-
1/2 dlgurka, hackad
-
1 tsksalladslök(ar), strimlad
-
20 gfetaost, smulad
Annons
Gör så här
-
1. Börja med fyllningarna. Smula ner fetaosten i en skål, tillsätt basilika och kesellan, mixa till en röra.
-
2. Blanda med den rivna vitlöken, smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Låt stå i kyl en stund och förbered under tiden nästa fyllning.
-
3. Mosa avokado med gurka och vänd ner kesellan. Mixa till en fin kräm, tillsätt sedan limesaft och hackad chili efter smak.
-
4. Gör en vinägrett genom att blanda rapsolja, vinäger och finhackade basilikablad.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Nu är det dags att montera smörgåstårtan. Lägg ut en Vetekaka på ett fat och bred på fetaostfyllningen, lägg på ett nytt bröd och bred på avokadokrämen. Toppa med det sista brödet och bred ut färskosten.
-
6. Dekorera med jordgubbar, melon, gurka och ringla över vinägretten, Avsluta med att smula över fetaosten och salladslök precis före servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
