Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Mockarutor

Mockarutor

Betyg: 4.14 av 5
611 röster
1 tim
Medel
Anna Wikner
Recept av Anna Wikner
Annons

Mockarutor, snoddas eller kärleksmums - denna kaka är en riktig klassiker och otroligt uppskattad av både barn och vuxna. Perfekt fika! Ät på direkten eller lägg i en lufttät burk i kylen, kakan håller sig i ett par dagar. Mockarutor går även bra att frysa in om det skulle bli något över.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Kakan

  • 300 g
    smör
  • 1 dl
    mellanmjölk
  • 1 dl
    kaffe, kokt, kallt
  • 5 st
    ägg
  • 5 dl
    strösocker
  • 5 dl
    vetemjöl
  • 2.5 tsk
    bakpulver
  • 1 msk
    vaniljsocker
  • 1 dl
    kakao
  • 1/2 tsk
    salt, fint

Glasyr

  • 100 g
    smör
  • 3 msk
    kakao
  • 1/2 tsk
    salt, fint
  • 3 msk
    kaffe, kokt, kallt
  • 5.5 dl
    florsocker

Garnering

  • 1.5 dl
    riven kokos

Redskap

  • 1 st
    bakplåtspapper
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Kakan:

  1. 1. Sätt ugnen på 185 grader och klä en bakplåtspanna ca 30x40cm med bakplåtspapper.
  2. 2. Koka kaffet (ca 1,5 dl till kaka + glasyr), låt svalna.
  3. 3. Smält smör, tillsätt mjölken och det kalla kaffet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa ägg och socker pösigt.
  6. 5. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i ägg- och sockersmeten.
  7. 6. Blanda ner smör, mjölk och kaffe och rör till slät smet. Häll över smeten till långpannan och grädda i mitten av ugnen ca. 20 minuter.
  8. 7. Låt kakan svalna lite i pannan innan du häller över glasyren.
  9. Fortsättning efter annonsen

Glasyr:

  1. 8. Smält smör och blanda med övriga ingredienser till en jämn smet.
  2. 9. Bred glasyren över den något avsvalnade kakan. Strö över riven kokos och låt stelna innan du skär upp den.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.14 av 5 (611 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept inom

Liknande recept

Smulpaj med blåbär

Betyg: 3.77 av 5
30 min
Medel

Blåbärskakor

Betyg: 3.58 av 5
Blåbärskakor
30 min
Medel

Riven äppelkaka (paj)

Betyg: 3.88 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...