Morfars chokladkola

Gör så här

1. Klar
   1. Blanda grädde, socker, farin, sirap och kakao i en tjockbottnad gryta. Rör om väl med en träsked och låt massan koka sakta i ung. 20 min. Se upp så att massan inte bränner fast vid kanterna.
2. Klar
   2. Om termometer används, är massan färdig när temperaturen är 120 grader.

Gör annars kulprov:

1. Klar
   3. Ta en tesked av massan, lägg den i kallt vatten och rulla den till en kula. Känns den seg och elastisk är kolamassan färdig.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   4. Blanda i smöret så snart kolan är färdigkokt, och häll upp den i en väloljad form. Låt svalna.
4. Klar
   5. När kolan stelnat, skär upp den i fyrkanter med en vass kniv. Svep sedan in kolorna i cellofan- eller smörpapper.