Morotsbröd
Betyg: 3.11 av 5
18 röster
2 tim 30 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
Ett stort och saftigt matbröd som passar utmärkt på buffén. Självklart går det också bra att göra två mindre bröd. 1 stort bröd.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
5 dlmjölk
-
50 gsmör
-
50 gjäst
-
1 tsksalt
-
2 stmorot, stora
-
12 dlvetemjöl, special
-
2 dldurummjöl
Annons
Gör så här
-
1. Värm mjölk och smör till fingervarmt, 37 grader.
-
2. Smula ned jästen i en degbunke och slå över den varma degvätskan.
-
3. Skala och riv morötterna grovt, rör i det tillsammans med saltet och mjölet, arbeta samman till en slät deg.
-
4. Låt jäsa under bakhandduk i 60 minuter. Tag upp degen på mjölat bakbord och arbeta degen i ca 5 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Gör ett stort bröd och stjälp upp på en plåt. Skåra brödet med en vass kniv och låt det jäsa i ca 40 minuter.
-
6. Grädda i 225 grader i ca 40 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.11 av 5 (18 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
