Mumsiga köttbullar i tomatsås med grönsaksstavar
Betyg: 4.17 av 5
6 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Busenkla köttbullar i tomatsås, en riktig vardagsklassiker som både stora och små gillar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Köttbullar
-
500 gnötfärs
-
2 stägg
-
50 gparmesanost, riven
-
1 tskbasilika, torkad
-
1 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar
-
1 msksmör
Tillbehör
-
400 gspaghetti
-
250 gmorot
-
1/2 stgurka
Tomatsås
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 förpackningkrossade tomater
-
1 stcitron(er), rivet skal
-
50 gsmör
-
1/2 mskhonung
-
1/2 tsksalt
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vatten till pastan.
-
2. Tomatsås: Dela en lök och ta bort skalet på ena halvan. Lägg den skalade lökhalvan tillsammans med krossade tomater, smör, honung och salt i en kastrull och låt koka upp på medelsvag värme. Tvätta och riv i citronskal. Sänk värmen och lägg på ett lock. Låt puttra medan du gör köttbullarna.
-
3. Köttbullar: Blanda färsen med ägg, riven parmesanost, basilika, salt och peppar. Blanda ihop till en jämn färs och rulla köttbullar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Hetta upp en stekpanna med lite smör och stek köttbullarna runt om så att de får färg, de behöver inte bli genomstekta.
-
5. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på paketet.
-
6. Köttbullar: Ta upp löken ur tomatsåsen och lägg i köttbullarna. Låt köttbullarna puttra i tomatsåsen ca 10-15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Tillbehör: Skala morötter och skölj gurkan och skär dem i stavar. Sila av pastan.
-
8. Servera köttbullarna i tomatsås tillsammans med pasta och grönsaksstavar.
Näringsvärde per portion
energivärde
724
kcal
kolhydrater
60
g
protein
47
g
fett
31
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.17 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
