Musselsoppa
Betyg: 3.4 av 5
15 röster
15 min
Medel
Recept av
Erik Brännström
Från
Tasteline
Annons
Elegant och lättlagad soppa till förrätt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stMusslor
-
1 dlvitt vin
-
3 dlgrädde
-
1 mskolivolja
-
2 stvitlöksklyfta(or), pressade
-
1 stbuljongtärning, fisk
-
stsvartpeppar, nymalen
Örtolja
-
2 mskolivolja
-
2 mskpersilja, grovt hackad
-
2 mskgräslök, grovt hackad
Annons
Gör så här
-
1. Hetta upp olivoljan i en stor panna. Rör ner den krossade vitlöken och låt koka i 30 sekunder.
-
2. Tillsätt resten av ingredienserna och låt sjuda i fem minuter.
-
3. Blanda ingredienserna till örtoljan i en mixer och häll över i en liten skål.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg i musslorna och lägg på ett lock. Låt koka i 2-3 minuter eller tills musslorna har öppnat sig.
-
5. Häll upp i soppskålar och garnera med lite hackad gräslök. Ringla över örtolja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.4 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
