Nachos med svart bönröra och guacamole
Betyg: 3.76 av 5
45 röster
Medel
Från
Kokbok
Annons
Snacka om ett givet fredagsmys! Tips! Gott att servera med gräddfil. Recept från boken “Bättre hälsa med bönor: enkla recept för en medveten diet” (Ordalaget).
Foto: Lena Djuphammar
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gsvarta bönor
-
300 gMajs
-
4 klyftorvitlök
-
1 ströd lök
-
1 mskchiliflakes
-
5 mskolivolja
-
salt
-
svartpeppar
-
1 ströd lök
-
3 stjalapeño
-
3 sttomat
-
300 gtortillachips
-
cheddarost, så att det täcker
Guacamole
-
2 stavokado(s)
-
2 klyftorvitlök
-
2 sttomat
-
1 stchili
-
1 mskfärsk koriander
-
2 mskolivolja
-
1/2 stlime, saften
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
Guacamole
-
2. Mosa avokado till guacamole i en skål och pressa i vitlök.
-
3. Tillsätt hackade tomater, hackad chili, hackad koriander, olivolja och limesaft.
Nachos
-
4. Stek svarta bönor, majs, hackad vitlök, rödlök och chiliflakes i olivolja. Smaka av med salt och svartpeppar.
-
5. Skiva rödlök och jalapeños (ta bort kärnorna). Klyfta tomaterna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll upp tortillachipsen på en plåt med bakplåtspapper och lägg på bönröran, rödlök, jalapeños och tomater. Toppa med riven cheddarost.
-
7. Gratinera i ugnen ca 5 minuter, tills osten smält. Servera med guacamole.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.76 av 5 (45 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
