Natalies citronkräm
Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Recept av
Monika Naess
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 stgelatinblad
-
2 stägg
-
2 mskströsocker
-
3/4 dlvatten
-
1/2 stcitron(er), - 1 st, saft och skal
-
2.5 dlvispgrädde
-
citronmeliss
Annons
Gör så här
-
1. Recept från boken Marmeladerna. Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix
-
2. Lägg gelatinbladen i vatten en stund. Se på förpackningen.
-
3. Vispa äggen över värme i en kastrull tillsammans med socker och vatten, saften av citronen och det finrivna skalet.
-
4. Vispa väl så att allt blir mjukt och jämnt. Tillsätt gelatinbladen och fortsätt att värma.
-
5. Blandningen får inte koka, bara sjuda upp. Då lyfter man fort kastrullen av spisen, sätter ner den i kallt vatten och fortsätter att vispa tills krämen har svalnat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Krämen ska vara tjock och jämn. Inte tunn som vatten.
-
7. Vispa grädden och blanda försiktigt ner den i äggblandningen då denna är riktigt sval. Häll upp i en vacker form eller i glas. Ställ kallt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
