Nationalbakelsen
Betyg: 3.14 av 5
7 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Fira nationaldagen med en nationaldagsbakelse! Denna vackra bakelse har en mazarinbotten, och toppas med mandelmassa smaksatt med likör och jordgubbar såklart. Vad blir mer svenskt än mazarin och jordgubbar?
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
150 gsmör
-
3 stägg
-
400 gmandelmassa
-
apelsinlikör
-
1 ljordgubbar
-
citronmeliss
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175°. Riv mandelmassan. Lägg 100 g av mandelmassan åt sidan. Fördela smöret i resten av mandelmassan med en gaffel eller i en matberedare till en jämn massa.
-
2. Tillsätt lättvispat ägg och arbeta snabbt ihop smeten.
-
3. Bred ut smeten i ett jämnt lager, ca 1 cm tjockt, i en ugnsform med bakplåtspapper (formen kan vara ungefär hälften så stor som ugnens långpanna).
-
4. Grädda i mitten av ugnen ca 12-15 minuter.
-
5. Låt bottnen svalna och skär den i rutor eller tag ut runda eller ovala bottnar med ett mått.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tag resten av mandelmassan och tillsätt apelsinlikör eller färskpressad apelsin efter smak till lös konsistens.
-
7. Bred ett lager smaksatt mandelmassa på mazarinbottnarna. Skiva jordgubbar på längden och ställ jordgubbsskivorna tätt i mandelmassan. Garnera med citronmeliss och gärna en liten svensk flagga.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.14 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
