Nektarinmarmelad
Betyg: 3.81 av 5
32 röster
30 min
Medel
Annons
Lättlagad marmelad som inte är för söt. Passar lika bra som fyllning i efterrätter och kakor som på gröten och mackan.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
En liten sats
-
3 stnektarin(er)
-
6 staprikoser, torkade
-
125 gsyltsocker, 5 gram per 10 gram urkärnade nektariner
Annons
Gör så här
-
1. Kärna ur nektarinerna och skär dem i små bitar. Väg och beräkna 5 gram syltsocker per 10 gram frukt för lättsockrad sylt, eller 10 gram per 10 gram för söt sylt.
-
2. OBS! Det går att börja med den mindre mängden och smaka av under tillagningen.
-
3. Hacka aprikoserna och blanda dem med sockret och nektarinerna i en kastrull.
-
4. Värm på medelvärme så nektarinerna saftar sig. Kör i mixer till lagom grynighet, häll tillbaka i kastrullen. Koka till lagom konsistens (gör t.ex. syltprov på kall tallrik).
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Häll upp på ren glasburk, förslut och låt svalna. Förvara svalt.
-
6. Användningstips: smörgås, på gröten, fyllning i tårtor, klickad i muffins och mjuka kakor, i/till glass och andra efterrätter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.81 av 5 (32 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
