Nikkaluoktasoppa
Betyg: 3.82 av 5
533 röster
30 min
Medel
Vintips
Från
Tasteline
Annons
Vitkål, purjolök och köttfärs är de klassiska smaksättarna i denna värmande soppa. Tips! En strimlad eller hackad paprika kan koka med de sista fem minuterna.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gnötfärs
-
4 dlvitkål
-
1 msksmör
-
2 msksenap
-
2 msktomatpuré
-
1 stlagerblad
-
1 lvatten
-
2 stbuljongtärning, köttbuljong
-
1 stpurjolök(ar)
-
1 msksoya
-
1 krmsalt, efter smak
-
1 krmpeppar, efter smak
-
1 mskpersilja, ca., till servering
Annons
Gör så här
-
1. Snitta, skölj och strimla purjolöken samt finstrimla vitkålen.
-
2. Låt fettet bli ljusbrunt i en gryta, stek färsen och rör den jämnt grynig. Låt purjolök och vitkål fräsa med en stund. Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, vatten och buljongtärning och koka ca 10 minuter.
-
3. Smaka av med soja, salt och peppar. Klipp persilja över. Servera med bröd och ost.
-
Annons
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.82 av 5 (533 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
