Nordafrikansk fisksoppa med saffran och chili
Betyg: 3.8 av 5
5 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Testa denna underbara fisksoppa, med smaker från nordafrika! Saffran, persilja och lagerblad ger soppan karaktäristiska smaker, värmande till de kalla vinterdagarna.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 ggråsej
-
1/2 stcitron(er)
-
100 gbläckfisk, i ringar, frysta
-
1 burkkonserverade tomater, hela
-
4 stpotatis(ar)
-
1 krmsvartpeppar
-
1 tskchilipeppar, torkad
-
1 stlagerblad
-
2 tärningfiskbuljong
-
1.5 lvatten
-
salt
-
1/2 gsaffran
-
2 tskpaprikapulver
-
2 stgul lök(ar)
-
3 mskolivolja
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
1 dlpersilja, hackad
-
4 skivorbröd, fiberrikt
Annons
Gör så här
-
1. Hacka lök och vitlök. Stek dessa mjuka utan att de tar färg. Tillsätt stött saffran, chili, salt och paprikapulver.
-
2. Lägg över i en kastrull. Häll i vatten och buljong, lagerblad, peppar samt tomaterna hackade i små bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skär potatisen i bitar och tillsätt dessa. Koka cirka 10 minuter. Skär fisken i bitar och tillsätt denna. Sjud cirka 10 minuter.
-
4. Smaksätt med citronsaft och tillsätt bläckfiskringarna och persilja. Låt allt bli varmt.
Näringsvärde per portion
fett
16
g
protein
43
g
kolhydrater
36
g
energivärde
464
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
