Nöt och sesampanerade fiskpinnar med äpple och currydipp
Betyg: 5 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Veckans fisk
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 kgpotatis
-
600 gSej
-
1 dlcashewnötter
-
1 dlsesamfrö
-
2 tskörtkrydda, torkad
-
1 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar
-
1 msksmör, att steka i
-
1 mskolivolja, att steka i
Sås
-
2.5 dlyoghurt, turkisk
-
1 stäpple
-
1 tskcurry
Tillbehör
-
1/2 stgurka
-
2 stmorot
Annons
Gör så här
-
1. Koka potatisen ca 20 min.
-
2. Dela upp fisken i lagom stora bitar ca 3-4 cm. Ta fram 2 st djupa tallrikar och vispa upp ägg med en gaffel i den ena och mixa nötter i en matberedare eller lägg dem i en mortel och krossa till ett ”ströbröd”, lägg nötterna i den andra tallriken och blanda med sesamfrön, örtkrydda, salt och peppar.
-
3. Vänd fiskbitarna först i äggen och sedan i nötblandningen och stek i smör och olivolja i en panna tills de har fått fin färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Äpple och curryyoghurt: Blanda yoghurt med curry. Skala och riv äpple och tillsätt till yoghurten, krydda med en nypa salt och peppar.
-
5. Servera dina nystekta fiskpinnar med kokt potatis, äpple och curryyoghurt samt morot och gurkstavar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
