Nötfärsbiffar med frisk tomatsalsa, couscous och grönsaksplock
Betyg: 4.83 av 5
6 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Lättlagade biffar med en härlig tomatsalsa. Somrigt och gott!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Nötfärsbiffar
-
500 gnötfärs
-
1 tskspiskummin
-
1 tskpaprikakrydda
-
1 tskoregano
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
1 mskolivolja
-
1 msksmör
Tomatsalsa
-
2 sttomat
-
1/2 stpaprika(or)
-
145 gsoltorkade tomater, ca en halv burk
-
1 klyftavitlök
-
1/2 krukorbasilika
-
1 mskolivolja
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
3 dlCouscous
-
1/2 tskgrönsaksbuljong
-
1/2 stgurkor
-
1/2 stpaprika(or)
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
Nötfärsbiffar
-
2. Blanda färsen med spiskummin, paprikapulver, oregano, salt och peppar till en jämn färs.
-
3. Forma 8 biffar och platta ut dem något med tanke på att de drar ihop sig vid stekning. Stek biffarna i lite olja och en klick smör i en varm panna, ca 3-4 min på varje sida.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg över biffarna på ett ugnssäkert fat och sätt in i ugnen ca 10 min.
Tomatsalsa
-
5. Mixa ihop tomat och paprika i bitar, soltorkade tomater, skalad vitlök, sköljd basilika och olivolja i en matberedare till en salsa. Smaka av med salt och peppar.
Tillbehör
-
6. Tillred couscousen med buljong enligt anvisning på förpackningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Skölj och tärna gurka och paprika smått. Lägg upp alla tillbehör i skålar.
-
8. Servera nötfärsbiffarna tillsammans med tomatsalsa, couscous och grönsaksplock.
Näringsvärde per portion
fett
20
g
protein
37
g
kolhydrater
65
g
energivärde
606
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.83 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
