Nötfärsrulle med pesto
Betyg: 4 av 5
8 röster
45 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Annons
Gör köttfärslimpan till en rulltårta i fläskfiléstorlek så tillagas den snabbare!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gnötfärs
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
1 stägg
-
3 mskkalvfond
Citronyoghurt
-
2 dlmatyoghurt
-
1/2 stcitron(er), skal och 2 msk saft
-
1 mskhonung
-
salt
-
svartpeppar
Fyllning
-
2 mskfärskost
-
2 mskpesto
Servera med
-
600 gpotatis(ar), kokt
-
haricots verts
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Blanda nötfärs med ägg, salt, svartpeppar och fond. Lägg ut ett ark bakplåtspapper och tryck ut färsen till en platta, 15x25 cm.
-
3. Blanda färskost och pesto och bred ut på färsplattan. Låt 2 centimeter på vardera långsida vara utan fyllning.
-
4. Rulla ihop färsen med hjälp av pappret till en rulle och nyp ihop skarven.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg rullen med skarven ned åt (viktigt, annars kan den fläka upp sig) och lyft lägg på en plåt eller i en ugnsfast form. Rullen ska ligga kvar på pappret.
-
6. Ugnsbaka i cirka 35 minuter. Koka potatis och blanda till citronyoghurten under tiden.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
