Nötpanerad torsk med pepparrotsslaw
Betyg: 3.17 av 5
6 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Mandelpanerad fisk med en smakrik coleslaw som får ett härligt sting av riven pepparrot.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Slaw
-
200 gmorot
-
300 gvitkål
-
1/2 dlriven pepparrot
-
100 gturkisk yoghurt
-
1 mskvit balsamvinäger
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Tillbehör
-
800 gpotatis(ar)
-
250 ggröna ärtor
Torsk
-
800 gtorskfilé, tinad
-
50 gmandel, hackad
-
1/2 dlströbröd
-
stsalt
-
stsvartpeppar
-
stsmör
-
stolivolja
Annons
Gör så här
-
1. Tillbehör: Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
-
2. Slaw: Skala och grovriv morötterna och skölj och finstrimla vitkålen. Blanda ihop morötter, vitkål, yoghurt och balsamvinäger i en skål. Skala och finriv pepparroten och tillsätt så mycket du vill till din slaw.
-
3. Gillar du stark pepparrotssmak så tar du mer och vill du ha en mildare smak så tar du lite mindre. Smaka av med salt och peppar.
-
4. Torsk: Blanda mandeln med ströbrödet på en tallrik. Salta och peppra fisken på båda sidor. Vänd fiskbitarna i nötblandningen.
-
5. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek torskbitarna på medelvärme på båda sidor tills fisken har fått en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tillbehör: Värm ärtorna i lite vatten på spisen.
-
7. Servera den nötpanerade torsken med kokt potatis, pepparrotsslaw och gröna ärtor.
Näringsvärde per portion
fett
19
g
protein
47
g
kolhydrater
52
g
energivärde
590
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
