Nya Annas Tomatsoppa
Betyg: 3 av 5
4 röster
15 min
Medel
Annons
Receptet är hämtat från Nya Annas kokbok. l
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar)
-
3/4 msksmör, eller olja
-
2 mskvetemjöl
-
3/4 lvatten
-
1 tärninggrönsaksbuljong
-
1 burktomat, krossade
-
1/2 tskråsocker, eller honung
-
3/4 dlcrème fraîche
-
3 kvistgräslök, eller basilika/persilja, för att strö över
Annons
Gör så här
-
1. Skala löken och hacka den mycket fint. Fräs löken sakta i fett i en kastrull. Den ska inte brynas, bara bli lite genomskinlig.
-
2. Pudra över mjölet och rör om. Slå i vatten och tillsätt buljongtärning. Häll i burktomaterna. (Eller lägg i färska tomater i småbitar + lite tomatpuré. Om du vill använda detta alternativ använder du 8 stora tomater + 2 msk puré per burk, så att säga).
-
3. Koka sakta under lock i 10-15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda ner grädden och smaka av soppan med lite socker eller honung, salt och varsamt med peppar.
-
5. Servera gärna soppan med finhackad kryddgrönska, börd och en bit ost.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
