Omelett med parmesan och rökt skinka

Gör så här

1. Klar
   1. Finhacka den kokta/rökta skinka.
2. Klar
   2. Riv parmesanost med ett rivjärn.
3. Klar
   3. Ta fram en plastbunke, i med äggen.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Ha i en liten skvätt mjölk/grädde (mindre än en halv dl) och om du vill, en liten skvätt flytande smör (valfritt).
6. Klar
   5. Salta och peppra.
7. Klar
   6. Vispa.
8. Klar
   7. Tillagning: På med stekpanna och dra på högsta värmen. I med lite matolja eller smör, jag använder smält margarin.
9. Klar
   8. När smöret smällt, i med smeten och sänk värmen till strax över hälften, jag kör på 5 av 9 totalt.
10. Klar
    9. Låt bli att röra på omeletten de första minuterna, när den börjar få lite form så prova skaka lite försiktigt på stekpannan och se till så den inte fastnat i pannan.
11. Klar
    10. Precis innan ytan på omeletten är klar, när översidan är lite flytande fortfarande så har du på finhackad skinka, så den smälter in i omeletten.
12. Klar
    11. Avsluta med att ha på lite mer svartpeppar och gärna basilika.
13. Fortsättning efter annonsen
14. Klar
    12. Efter 7-8 minuter på låg värme ska den vara klar, häll över ometten på en tallrik och rulla ihop den. Skär ett snitt i mitten och ha sedan på lite vetemjöl eller vaniljsocker som garnering.
15. Klar
    13. Klart!