One pot pasta med chorizo
Betyg: 3.43 av 5
60 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Ett recept på smakrik pasta där allt tillagas i en och samma gryta. Minimalt med disk och maximalt med smak!
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gchorizokorvar
-
2 klyftorvitlök
-
2 stFänkål
-
3 mskolivolja
-
2 dlvitt matlagningsvin
-
2 mskkycklingfond
-
1 stcitron(er)
-
5 dlvatten
-
250 gkörsbärstomater
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
400 gspaghetti
-
85 gparmesanost
Annons
Gör så här
Chorizopasta:
-
1. Skär korven i tunna halvmåneformade skivor. Skala och riv vitlök, skölj och skiva fänkål.
-
2. Hetta upp olja i en stor gryta eller djup, vid kastrull. Fräs korven gyllene, tillsätt vitlök och fänkål och fräs i ytterligare några minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt vin och låt vinet reducera ner till hälften. Tillsätt kycklingfond, citronsaft, vatten, hela cocktailtomater samt salt och peppar efter smak. Lägg på ett lock och låt grytan puttra i 10 min.
-
4. Tillsätt pastan i grytan och låt pastan koka i grytan så många minuter som förpackningen visar. Rör om då och då. Tillsätt ev. mer vatten mot slutet av koktiden om det behövs. Smaka av med salt och peppar och toppa chorizopastan med parmesanost. Ät och njut!
Näringsvärde per portion
fett
35
g
protein
39
g
kolhydrater
91
g
energivärde
858
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.43 av 5 (60 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
