Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 dlpurjolök(ar), skivad
-
1 tskcurry
-
2.5 dllättmjölk
-
2.5 dlvatten
-
2 mskhummerfond
-
1/2 tsksalt
-
400 gtorskfilé, eller annan fisk
-
150 gräkor, skalade
-
2 mskdill, hackad
-
vitpeppar, malen
-
2 mskmargarin
-
3 stpotatis(ar), tärnade
-
1 stmorot, stor, i bitar
Redning
-
2 tskmaizena
-
1 mskvatten
Annons
Gör så här
-
1. Låt purjolöken fräsa mjuk i margarin i en kastrull. Rör i curryn och låt den fräsa med en liten stund. Lägg i potatis och morotsbitar.
-
2. Tillsätt vatten, mjölk, fond och salt. Vispa ihop redningen och red av grytan. Låt den koka upp.
-
3. Skär fisken i 2 cm stora bitar och lägg dem i grytan. Låt grytan koka på svag värme i ca 7 minuter. Rör om då och då.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. När fisken är färdig tillsätter du räkor och hackad dill. Hetta upp grytan och smaka av med salt och peppar.
-
5. Servera grytan med exempelvis ris eller pressad potatis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
